横浜市では、健康的なメニューの提供や栄養成分表示などに自主的に取り組まれている飲食店などを「よこはま健康応援団」として、市民の健康づくりにご参加頂いています。鶴見区の参加店では、素材にもこだわり、冷凍物は一切つかわず、すべて手作りで提供頂いているメニューが大変に好評です。料理研究家をされている店主からは、健康のためには、良い素材を食べることの大切さを教えて頂いています。
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