６月８日　豊山小学校で校区の自主防災訓練が行われました。AEDや消火訓練、ハイゼックスによる炊き炊き訓練などを行いました。私は赤十字奉仕団としてハイゼックスを地域の皆さんとともに作りました。

米を入れ、水を入れ、塩気に梅干しを入れ造ります。口を三つ折りにして、空気を抜きます。(これがなかなか難しい(>_<))そうして大なべで茹でて作ります。子供さんも多かったのですが、皆さん、初めてなのになかなか上手でした。

ゆであがりを待ち、豚汁とお漬物でみんなでいただきました。(^^)

最後に質問をいただきました。もう少し、塩気があると食べやすいのに…　今日は、梅干しはひとつでしたが、いろいろ工夫しても作れるそうです。炊き込みご飯もできるそうですよ。しかし、保存がきくのは今日の方法だそうです。真空状態になっているので、２日間ほどもつそうです。なかなか奥が深い。災害時の状況に合わせて作るそうです。

暑い１日でした。参加者の皆さん、役員の皆様、おつかれさまでした。