取手市議会　斉藤久代のホームページ

年末の夕暮れ、素晴らしい夕日と富士山を見ることができました。幸せ！！

美味しい大根をいろんなところからいただいて、ダメにしてしまうのはもったいないので切干大根を作りました。（３本分・・出来上がりは年明けかしら）皮は堅いけど、中心になるに従って水々しくなってきます。３本を細切りにするつもりでしたが、キッチン用具を使ってもかなりの腕の力が必要で、途中から皮むき器に変更。約１～２センチ幅のひも状の切干になります。

午前中にベランダに干して、午後はチラシ配り。庭で、道路で、嬉しい出会いもあり、足取りも軽くなります。