取手市議会　あべ洋子のビタミン通信

今回で70回を数えるロータス交流会に参加してきました。

日中は高熱のため臥せておりましたが、会計監査及び役員としての役目があったため、頑張って参加してきました。

つくば市で茶園を営む岡野正様より、知っているようで知らないお茶の魅力をお話いただきました。

創業100年を超える岡野製茶さんですが、2011年の震災の時は2年間製造が出来なかったお話には胸が熱くなりました。

今のお茶の製造工程はほとんどはオートメーション化されているそうで、手もみはほとんどないそうです。

手もみ保存ということで守られているそうです。

実際に入れていただきましたが、風味とお味はとても良かったです。

夏場は冷茶でいただきたいと思います。

2リットルの水に20ｇほどの茶葉を入れ、約12時間水出しをするそうです。

ＴＶでもやっていましたが「エピガロカテキン」を豊富に含み免疫力効果抜群なんだそうです。

誠実なご夫婦が作り出す製茶は本当に美味しいです。

ご主人はこのような機会は初めてとのことで、毎晩深夜まで原稿作成に頑張って下さったそうです。

身近な話題に沢山の質問が飛び交いました。

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