今朝は10時からの議会報告会打ち合わせがあり、最後の詰めを行いました。
午後4時からは議会運営委員会に出席いたしました。
朝声をかけていただいていたお宅に日中伺いました。
ヒラメをいただいたのです。
「鯛やヒラメの~♪」とうたわれるように、高級魚なのではないでしょうか?
丁寧に処理されたヒラメです。
(撮影の関係でちょっと陰になってしまいましたが、きれいな身です)
愛情がこもっています。
皮のはがし方を何度も身振りで教えていただき、指導が良かったので無事今晩の夕食には食卓に。
(実際はこの4倍の量がありました)
昨日釣ったそうですが、一日置いた今日はとても美味しくいただけるそうで、とても嬉しいプレゼントです。
エンガワも貴重な部位であることを魚を見て知りました。
歯ごたえがあってとても美味しくいただきました。
ごちそう様でした。





