取手市議会　あべ洋子のビタミン通信

ＮＰＯ法人バイオライフさんで生産している菜の花あぶらの試食会がありました。

場所は高須公民館調理室。

約20人の親子が集まり、揚げたての天ぷらや、から揚げ、フライドポテトをいただきました。

菜の花油で揚げた天ぷらは、山吹色の春の色で、サックと歯触りも良く、

「ん！」と「美味しい！」の連発でした。

200ｍｌが通常は750円ですが、3月までのＰＲも兼ねてワンコインの500円で購入できます。

先日友人に紹介したところ、早速パンに付けたり、焼き物に使ったり、ドレッシングにと。

とっても美味しい！と評判で今日の試食会にも友人と参加してくれました。

今日は遠くは福島県からも4人のお子さんといらしてくれた方もおり、今後この地油の事業を農業をしながら考えているとの事でした。

わいわい賑やかな試食会でした。

本当に美味しかった。

地元で採れたものを地元で食す。

地産地消をあらためて考えさせられました。

3月にも開催していくそうです。

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