高山市議会議員 　やまこし恵一

第３１回、飛騨高山観光大学が開催された日本酒をテーマに日本酒で乾杯〓や飛騨に伝わる食文化「本膳料理」の伝承、飛騨のおもてなし、など講演が行われた。
高山は、和食文化、地酒など、伝統文化による魅力が満載である。

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