羽田空港で売っていた「笹寿司」のお弁当としての完成度に色んな事を学びます。
加賀伝統の笹寿司540円（さけ2つ・さば・たい)ですが笹に包んであり、剝きやすい工夫に感心！テープは紙で破りやすいし、笹（本物みたいな紙かな？！)はとてもしなやか。着いている醤油ボトルはしっかり押さないと出ないタイプなので飛び散らない。オシボリも普通よりしっとりが強め。ご飯を持つかもしれないからね。
どこまでも食べる人に優しい配慮の粋を越えた完成度が高いお弁当でした。味はまぁまぁ。
とにかく観光地に住む私には勉強になりました。