Archive for 2012年 4月 14日
４月１４日 田原市のキャベツ
キャベツ天
愛知県産キャベツ使用『キャベツ天』はんぺんを賞味しました。
美味でした。
生食でキャベツのシャキシャキ感がしっかりありました。
野菜入りのはんぺんは好物ですが、キャベツ天ははじめて戴きました。
食べ過ぎてしまいます。○○注意のわたくしは・・・。おいしいものを食べ、また幸せになりました。
農村生活アドバイザーの農家の方が生産されているキャベツが『おいしいキャベツ天』に生まれ変わりました。
＜田原市の美味しいキャベツは有名です＞
キャベツは、昭和４３年の豊川用水の全面通水を契機に作付面積が増加してきました。
現在では市全域で栽培され、露地野菜の秋冬作の基幹作物となっています。
最近では、消費者の意向を反映するため、エコファーマーの認定を取得する生産農家も多く、減農薬や減肥料への取り組みを行うなど、安全・安心でさらにおいしいキャベツを心がけ生産されています。
キャベツの作付面積・出荷量とも多く、国内においても有数の大産地として位置付けられています。
キャベツの農業生産額では、市町村別で全国上位となっています。
（田原市のホームページ・田原市の農業より）