立川市学校給食東共同調理場の開所式
2023年 7月 12日
【7月12日(水)】
いよいよ2学期より市内9校の中学校完全給食が始ま
ります！
本日、立川市学校給食東共同調理場の開所式が行わ
れ来賓として参加しました。
地域の保護者、また生徒の皆さんにとって待望の安
全で温かくそして美味しい学校給食が提供されます。
東共同調理場では一日8500食の調理が可能。アレル
ギー対応についても専用室が設置され、専任の栄養
士や調理員を配置するなどの配慮がされています。
式典終了後には、運営主体となる事業者と立川市の
災害時支援協定が締結され、災害時にライフライン
が停止しても備蓄されている11万食のアルファカ米
と貯水槽を活用して温かい食の提供も可能。給食配
送車で一時避難所へ支援物資を届ける事もできます。
しっかりと美味しい給食が取れるよう喫食時間の確
保も確認しながら、生徒の笑顔がこぼれるランチタ
イムを目指します!
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