今日は、ここからスタート。全国の10校が参加して、島根の食材と地元の食材で作った創作力対決。プレゼンにも力を入れています。松江市からは松江養護学校が参加。石見神楽上演や料理教室など高校生頑張ってます!
今日はゆふいん道の駅、NJアグリサポート、基山町、熊本精研工業と大分、佐賀、福岡と回りました。地元高校生徒の商品開発、民間企業による農業人材育成、超精密加工技術を活かした自社製品開発と驚きの多い調査となりました。
今日から県議会農水商工委員の調査。初日は大分県の安心院でドリームファーマーズJAPANの取り組みを伺いました。「産地が干される前にブドウを干す」のキャッチフレーズ通り、インパクトあり、かつ緻密に事業展開されています。
昨日から隠岐に出かけていました。隠岐の島町の緑のコンビナートの取り組みの中の新素材を活用した新たな産業創出の現場に。樹木から取り出されるリグノフェノール。中山間地活性化の切り札たるべく研究が重ねられていました。
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