新発田市議会　渡辺喜夫

家業の「長もやし」栽培が最盛期に近づいてきた。毎日の大豆播種〜室(ムロ)の温度管理〜伸長に合わせた棚上げ〜収穫〜水洗い〜パッキング〜箱詰め〜市場へ出荷。播種箱の枚数が年末需要に合わせ増やしてきたので、一連の作業工程に長時間を要するようになってきた。

隙間時間を見つけて粘着テープ1巻き分、とりあえず出荷用のダンボール箱を作っておいた。

　暗くなってから庭の柚子を収穫。今夜は早めに作業を終えて柚子湯に浸かって温まりたい！冬至。

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