新発田市議会　渡辺喜夫

　妻が担当の野菜栽培。我家の減反や点在する畑、育苗ハウス後地を図にして見える化。

どこに何を作るか、収穫時期と直売所などの人気野菜を選定。種や苗は雪消え前に注文へ。

茄子や大豆、枝豆などは連作障害があり輪作体系。トマトやキュウリはハウスビニールを張り雨除け栽培へ接木苗。トウモロコシは人気の完売商品のため増反。つる性のカボチャ、スイカ、サツマイモは砂壌地、里芋は乾燥しない減反の田圃。唐辛子、ししとう、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、キャベツ、レタス、ブロッコリー、白菜、小松菜、ホウレソウ、春菊、人参、じゃがいも・・・夏の収穫後に秋冬野菜の二期作栽培があり、色とりどりの付箋が手づくり地図に貼られてゆく。

今年も健康で健康野菜づくりに専念。野菜の売り上げは妻の口座へが“やりがい“と“生きがい”。

たくさんの野菜の特性を知り活かす・愛情を注ぐ。個性豊かな6人の子育てで培った経験が生きる。多品目栽培はクオリティが肝心。

私の担当はアスパラガスに集中。

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