新発田市議会　渡辺喜夫

　「うまい米は土づくりから」稲づくりは田圃の土づくりが基本。

土には肥料養分を蓄える力と肥料養分を徐々に供給する力があってこそ、健康な植物が育ち実も確かなモノとなる。肥料の三要素(窒素・リン酸・カリ)以外にも植物が生育するためには有機質肥料のミネラルが必要。化学肥料に頼る農業は土を固くし、食味に深みがない。

我家では牛を飼育していた時代では堆肥を毎年のように田圃にすき込んでいた。牛がいなくなってからは鶏糞ペレットを散布。忙しいがこの一手間が大切。化学肥料だけに頼る農業は異常気象に弱い。

有機質肥料の鶏糞散布に口元のマスクは外せない日であった。

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