春採りを一時中断し親株を育成するため伸ばす。
倒れない様にネットを張る作業を急ぐ。
アスパラガスに枝葉がつき繁茂した頃にまた新しい芽が出てくる。
それが夏芽のアスパラガス。
夏秋採り栽培方式が新発田の産地を支える。
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