こんにちは。佐藤しゅういちです。
先日、お邪魔した市内の梨農家さんからお話をお伺いしました。
梨の「みつ症」です。7月の低温や多雨により起こる現象で、果肉に水浸状の部分が出来、品質や日持ちが低下するとのことです。食べるには問題無いのですが、商品としては価値が低下します。農家さんの収入減少や食品ロスからも何とか策は無いものかと考えております。