佐世保市議会議員　大塚かつし

西海割烹調理師会の新春懇親会が盛大に開催され出席させていただきました。

年末年始の繁忙期を終え、会場には会員をはじめ多くの関係者の皆様が集い新年を寿ぎます。

西海割烹調理師会 草場会長にご挨拶を申し上げ、長崎市からは川崎祥司 県会議員も駆けつけて来られました。

食の安全安心に対する関心が高まるなか、外食産業や調理師の皆様の存在はこれからもますます大事になります。

また佐世保の観光振興を支える１つがご当地の食が美味しいことであり、腕のいい調理師の皆さんが一人でも多く市内の飲食店で活躍されることもカギとなります。

今後ますますの調理師の皆様の地位や技術向上を目指されるよう西海割烹調理師会のご活躍、ご発展に期待します。