佐世保市議会議員　大塚かつし

新年を寿ぐ公益社団法人全日本司厨士協会の新年懇親会に出席させていただきました。
食の安全安心に対する関心が高まるなか、外食産業や調理師の皆様の存在はこれからもますます大事になってくると思います。地元食文化の継承や本市の観光振興を支える美味しいご当地グルメの開発。腕のいい調理師の皆さんが一人でも多く市内の飲食店で活躍されることも大事なカギとなります。
今後ますますの調理師の皆様の地位や技術向上を目指されるよう当協会のご活躍、ご発展に期待します。

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