2日目午前は東京都中央卸売市場大田市場視察、午後は東京ソラマチとちまるショップを視察しました。

大田市場は、青果、水産物、花きを扱う総合市場であって、青果と花きについては、国内最大の取扱量と規模の市場です。

栃木産農産物での取り扱いが多いのは、イチゴ、ニラだそうです。特にイチゴは業務用（ケーキ用）の伸びしろがあるが、農家の高齢化などで思ったようには生産ができていません。このようにただバイヤーに青果を卸すだけではなく、農産物の生産段階においても深く携わって頂いております。

広大な青果棟で唯一見つけたJAしおのや農産物は、春菊でした（写真参照）。

午後のとちまるショップでも、鮎の甘露煮、温泉パン、日本酒（仙禽）しか見当たらなく、今後の拡大が課題です。