午前10時から午後1時まで、大淀町文化会館　調理室にて、「災害時に役立つ食の備え」をテーマに栄養教室が開催され参加をさせて頂きました自己紹介　各自の日頃の防災への備えの一言タイム、担当職員さんからの、まちづくり防災出前講座、災害時に役立つ食品のストックのご紹介、エコノミー症候群を予防する健康体操、そしてメインの、5種類のパッククッキング職員さんに教わりながら、参加者全員で、実習をさせて頂き、鍋で温める事、10分、20分完成後には、試食をさせて頂きました短時間で、とても美味しく出来上がって　感動でした

パッククッキングは、アレルギー対応も出来、小さなお子様やご高齢の方のニーズにも配慮が出来ることを学ばせて頂きましたライフラインが止まっても、日頃からの備蓄品を有効に使い、少量のお水で栄養のあるお食事を提供出来るので、日頃から防災時の備えの一つとして、家庭においても実践したいと思います

今日のような教室を、又是非開催して頂き、栄養教室の輪が広がると、災害時の備えを更に深めていく事が出来ると思う今日でした

準備をして下さった関係者の皆様に心から感謝申し上げます

大切な事をたくさん学ばせて頂きました本当に有難うございました