公明党　青梅市議会議員　　湖城　宣子

今日から仕事始め、暮れからお正月にかけてのご相談事に対応。（ご相談には暮れもお正月もありません）現地を見たり、連絡をとったりと多忙でした。
そんな中、いつかおでんにでも使おうと冷凍しておいた牛すじ肉発見。「おせちもいいけどカレーもね」というフレーズが浮かび、今夜は牛すじカレーに。
幸い安物の赤ワインも残っていたので煮込んでみました。我ながら、なかなか美味しくできました。家族曰く、売り物にもできる味だったそうです。誉め上手の家族よありがとう。これで冷蔵庫の食材もいい感じに片付きました。

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