鹿島市におきましての行政視察では産業活性化施設・「海道しるべ」を視察。農林水産業者が最終の商品加工まで行いそれをまた収入源としていく６次産業化への支援目的の施設です。国の交付金２分の１で総額２億円弱で建設されたとの事。オーブンやジューサー等々プロが使用する機器を取りそろえ、できた商品を即売できる環境でした。玉野市の深山公園内、みどりの館なんかでの将来的にモデル事業としても参考となりました。専用機器は約１千万で揃えられるらしく実現性もある環境です。有明海を望む高台にあり観光名所やにぎわい施設としても活用されていました。そこを下ると干潟の待つ有明海へでます。そこにある「道の駅」ではとても活気があふれ先ほどの施設で考案された商品もありました。昼食に入ったお店が三原食品さんが経営されており、ここで「豆腐生チョコ」に出会えるとは思いませんでした。そこでは食す機会がありませんでしたが、若手酒蔵経営者等々、今の時代を切り開く「食」人たちの街・鹿島はとても素敵に感じました。
