食品ロスの削減を推進するなかで外食の食べ残しは重要な問題です。今日の昼食で蒲田駅東口の「えちごや」さんを訪問し「小盛りメニュー」の推進を実際に営業に取り入れてるところを見せていただきました。エライ♪今日は鯖の塩焼き定食を美味しく戴きました。(^^)b

強き心で、労苦を宝に。
　椿　真一