2014年 1月 16日
「さくらももいちご」を戴きました。
徳島県の唯一の村、佐那河内村のみで生産される希少な苺だそうです。
粒が桃のように大きい為、この名前がついたそうですが、
苺の代表的な栄養素であるビタミンＣは、レモンを遙かに上回る量が
含まれていて、果物の中ではトップレベルだそうです。
中程度の大きさの苺を７～８粒食べれば、1日のビタミンＣ必要量を
十分摂れるとのことです。
ビタミンＣは、美肌効果や、しわを予防する作用、シミを予防する働きが
あるそうで、肌の悩みを抱えている人におすすめの果物です。
そのうえ、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけて、風邪を予防、
また、鉄分を吸収しやすくしてくれる栄養素でもあります。
疲れやストレスを感じている人、運動量の多い人、タバコを吸う人は
特にビタミンＣを消耗しやすいため、積極的に摂りたいですね。
またイチゴには、下痢や便秘を防ぐ整腸作用を持つ食物繊維ペクチン、
体内に蓄積された塩分の排泄を促し、高血圧を予防するカリウム、
虫歯予防効果があるキシリトール、さらにビタミン・ミネラルなど
バランス良く含んでいるとのこと、イチゴって本当に優秀ですね〜！
とっても美味しく頂きました♪
毎日、寒い日が続いています。私の周りにも、風をひかれたり、
インフルエンザにかかってしまった方もおられます。
今週末まで厳しい寒さが続くとの予報です。ご自愛下さい。
寒い時にはお鍋！と、張り切って買い物しましたが…
主人は残業ということで、寂しく一人鍋をしました。
体がポカポカ温まりました。
カテゴリー: 未分類