2011年 7月 11日
体がだるくて食欲がない方はおられませんか？
食事は健康な体を作るために最も根本的な要素と言えます。
また、冷えた室内と暑い屋外の温度差が原因で夏風邪をひいてしまう事もあります。
今年の夏は旬の食べ物を取り入れて夏バテしないで快適に過ごしたいですね。
夏バテになった体を回復させるためには、消化が良く栄養価の高い物を食べる事が大切です。
旬の食べ物は、新鮮で味も良く栄養価がアップしています。
収穫量が増えるために価格もぐんとお手軽になりますし
旬の食べ物の栄養を知って料理に取り入れ、夏バテを回復していきましょう。
最近食べたもので少しだけご紹介をさせて頂きます！
トウモロコシ：エネルギーになる炭水化物が主ですが
ビタミンB1.B2.E、カルシウム、リノール酸、食物繊維、マグネシウムと栄養豊富です。
今回、生で頂きました！美味しかったです!(^^)!
デラウェア：疲労回復とストレス解消に効果があるそうです。
旬ではないですが・・・
豚肉：疲労回復に効果の高いビタミンB1の宝庫で、牛肉の１０倍！１００gで１日の必要量がとれます。
人一倍健康に気を使われてる住田議員の今日のお弁当です！
あと、薬味は料理の味を引き締めて風味を増し、食欲増進になるとともに
殺菌効果もありますので、上手に取り入れたいですね。
また、冷たい飲み物を多く摂ると、胃腸の機能が低下し、栄養素の吸収が悪くなり
エネルギー不足になることがありますのでご注意下さい。
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