3月22日諫早市にある東部学校給食センターを福澤市議と調査しました 。ここでは諫早市の東部エリア24小中学校の給食を調理配送するため8000食の調理能力を持つ給食センターです。
公設民営の運営方式を採用しており 施設の特徴として衛生安全のためパススルー方式を採用するなど徹底した安全管理をされておりました 。また 温かい食事の提供のため 配送を食器と食材が入っている食缶とを別々に配送しなるべく暖かい 食事が提供できるような仕組みづくりの工夫がなされていました。