今日は日頃より給食サービス、ミニディサービスに携わる町ボランティア、赤十字奉仕団、個人ボランティアの皆さんで高齢者向けの食事を基本とし、栄養バランスと見た目が良く、調理時間があまりかからない、作りやすい、ボランティア調理研修会を開催しました。
また、管理栄養士の常泉 好美氏の講義 『減塩について』も学ばせて頂きました。美味しく頂きました。