南アルプス市議会議員　河野ゆうこ

南アルプス市平岡で作った大根。
昔から山の腐葉土で豊かな土を蓄えています。
親戚が作った大根を沢山いただき、切り干し大根を作り始めました
細長い切り干し大根は市販されていますが、イチョウ切りの切り干し大根も美味しいと伺い作ることにしました‼️

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