食事ではます野菜から食べようをはじめ毎日7千歩以上歩く、仲間と一緒に取り組むなどの運動を推進する「サキベジ推進協議会を設立し、活動。生活習慣病や認知症予防に大きな効果があるという。
とくに高血圧や糖尿病、高脂血症は食べ過ぎから起こるとし、毎日の体重・血圧の測定と記録から自分自身が食事や運動への注意力を発揮して行くことが大事。
あらためて自分自身の生活を見直す必要性を感じました。