信州の漬け物文化を継承
　　～野沢菜漬け～
我が家では、11月23日を漬け物の日と決め、代々、男性陣が漬けています。
今から7年前に亡くなった義母は、お料理が上手で、家庭の仕事が大好きで、孫たちも可愛がり、私のことも大事にしてくれました。
なそれはそれは、偉大な母でした。しかし、漬け物は、義父がいつもつけていました。男性の力でぎゅっ、ぎゅっ、とやるのがいいんだと。
それは、今日まで、我が家では継続して行われています。
きょうも、
お嫁さん、孫たちも加わり、ワイワイ賑やかになりました。
大根は次男が。また、きょうは、父親に代わり長男が初めて野沢菜漬けに挑戦。
出来ばえはいかに。。。
子どもたちが、自分の子どもたちに伝えていってほしいと願っています。