自称山菜ハンターの私。

食べれるものは何でも食べます(笑)

今日はかねてから企画されていた阿寒国際ツルセンターの野草観察会へ行ってきました。

ガイドは動物園の吉野学芸員。

鳥にも詳しいですが、草木にも詳しい方。

そして私と共に山菜レクチャーはわれらが澤崎さん。

週末は山へ行き山菜を採ってきてるベテランです。今日は私も勉強になりました＾＾

 

コゴミの説明をする澤崎さん。右手前の黒いのが私ｗ

 

採った山菜を調理して食べる所までが今日のイベント。

赤いベレーのキャンプ場で調理しました。

 

 

下は3歳、上は７０代と幅広い年齢層。子どもたちもお手伝い＾＾

 

 

メニューはフキのきんぴら、コゴミのお浸し（マヨネーズ）、ミツバの味噌汁です＾＾

美味しくいただきました＾＾

 

私が採取した山菜たちがこちら。

 

 

フキと行者ニンニク以外は晩御飯で美味しくいただきました＾＾

シャクの香りがすごく強いですが、セロリ好きにはたまりません＾＾

乱獲はせず、食べる分だけを採って季節の味を楽しみましょう＾＾