8日(日)午前10時〜午後5時30分までの間、大橋通り商店街で開催された食の祭典「第41回南国土佐皿鉢祭」を見に行きました。
「南国土佐皿鉢祭」は、郷土料理の継承と調理技術の向上が目的で開催されています。
今回のメインテーマは「土佐の偉人」、大皿に旬の幸を豪快に盛り付けた皿鉢料理のほか、地元高知の食材を使った料理約150点が出展、アーケド街に所狭しと並べられていました。
目で味わう食の祭典、料理の域を超えた芸術作品を観光客と市民が一緒に楽しみました。
開催をして頂いた 土佐皿鉢まつり実施委員会の皆さま、出展者の皆さま 高知を元気にして頂きありがとうございました。