子どもから大人まで、カレー好きな方は多いと思います。

以前に、「何故、カレーは人気のメニューなのか？」を、色々な角度から調査した内容を、テレビ番組で観ました。

第一の理由は「カレーの香り」とのこと。

カレーは、数種類の香辛料で作られていますが、香りの一番のもとは「クミン」という香辛料で、この「クミン」が、食欲を高める効果があるそうです。

そして、カレーを食べると、脳の血量が増えて、脳が活性化するそうです。それは、カルダモンというスパイスのカプサイシン(辛味成分)が作用し、β(ベータ)エンドルフィン(脳内で働く、神経伝達物質)を、刺激するからだそうです。

各家庭での手作りカレーの味。きっと、世界で一つの一番の味でしょう！

今から9年前(平成24年)の今の時期に、テレビＣＭで「1月22日は、カレーの日」のフレーズが、毎日のように流れていましたが、皆さんは記憶に残っていますか？。

これは、1982(昭和57)年の1月22日に、全国学校栄養士協議会で1月22日は給食のメニューをカレーにすることが決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された日とのことです。

私は、以前に戦時下の日本海軍が、長い海上勤務では曜日の感覚がなくなってしまうので、金曜日にカレーライスを食べるようにしたと聞いた記憶があったので、てっきり金曜日が「カレーの日」と思っていました。

子どもから大人まで、カレー好きな方は多いと思います。

また、ホテルのモーニングメニューでもカレーがあり、朝カレー、昼カレー、夜カレーと、時間帯にこだわらずカレーを食べる人も多く、私もその一人です。

あれから9年。今年の1月22日にカレーを食べた方は、どれくらいいるのでしょうか？