西本恵一

先日行われた成人ふれあい学級で「そばがき」の作り方を教わりました。その時に材料である「そば粉」５０ｇを参加者全員に分けていただきましたが、それから手元にずっとおいておいたのです。机の上においておいたそば粉が目に入ったので、お腹も空いていたので作ってみました。「作り方」のメモを見ながら、まるで工作をしているように作りましたが、うまくできました。

久しぶりに、大学時代の専攻であった有機化学の実験をしている気分になりました。