西本恵一

　保育園、幼稚園、小学校、中学校が対象です。市内公立全学校を４年に分けて行い会計管理、施設管理などを調査します。

　ガス警報器の設置、薬品管理、危険な場所の有無、現金管理、避難訓練（不法侵入者対応、地震、火災、水害）の実施内容、避難経路、給食管理など様々な観点から現場を見回りながら質問し検査します。

　たとえば、給食の安全管理を問います。検食といって児童が食べる３０分以上前にまず校長先生が食べて、異物がないかどうか、食中毒などの異常がないかどうかを検査し、児童に被害が及ばないようにしているのですが、その実施状況を確認します。昔で言うお毒味役です。

　また、これらの食品は必ず２週間冷凍庫で保存され、もし食中毒があった場合などに後から検査できるようにサンプルを残しておくのですが、その実施状況を目視確認で行います。