学校給食についての調査!
平成22年4月28日(水)、学校給食について調査研究する為、川口市領家5丁目にある「南平学校給食センター」におもむき、学校給食の概要について、調べて参りました。
本市の学校給食には、自校方式とセンター方式があり、市内71校中51校がセンター方式を採用しています。今回の調査は、①給食センターの概要について ②給食食器改善事業について ③センター調理および自校調理の味の違い などについて調べて来ました。
今回の調査で特に感じた事は、衛生・安全面については特に厳しく注意されている事。さらに子ども達立場に立って、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく出せる様に、努力している点に大変に関心しました。「味はどちらも大変おいしかったです!」