愛知県議会議員　加藤たかし

毎年、恵方巻きは自分で材料買ってきて自宅で巻きます。どの方角向いて食べるか、大きさ、中身、カタチは完全フリー。大事なのは自作だからこそ感じる美味しさ。子どもたちも自分達で巻いて楽しみました。

昔、ドイツにいた時、寿司屋でバイトしてて身につけた巻き寿司の技術です。海外にいた時の持ち寄りパーティでの自身の鉄板料理。ドイツ人に大好評でした❗️

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