今朝の駅立ごあいさつ
保健センターと福祉センター前の歩道の段差無くします
香芝ふれあいフェスタの盛り上がり
今朝の駅立ごあいさつ
広陵町・香芝市中学校共同給食センターへ
中学校給食がはじまって二か月。最初は、搬入や配膳に手間取り、大変な場面もあったようです。センター職員や先生方の工夫、生徒や保護者の協力もあって20日目ぐらいから上手く動き出したそうです。

給食が始まった日の献立は、ナスビたっぷりの「野菜カレー」。
この味付けをめぐり、様々な意見が飛び交いました。
私の耳にも「味付けが薄い」とか「子どもは普通においしかったと、言っている」など
味付けについての意見や量が少ないのではとの意見など、様々な声が入ってきました。
それでも、職員による工夫や改善の取り組み、先生方、保護者の協力などもあって、円滑に進んでいるとのことです。
今日は給食づくりの様子を記録映像でみせてもらいました。
早朝の荷受けから、野菜の洗浄、大なべやフライヤーでの調理、お米の炊飯、食缶への詰め込み、、、配送、配膳、食缶の回収、残食の廃棄、食器の洗浄などなど、、、
見たらわかりますが、大変、神経を使う重労働です。
アレルギー食や代替食の調理も行われています。
私としても、一層、給食事業が円滑に進み、生徒の健康に資するようにと、保護者の皆様と一緒に、給食センターの調理の様子や献立づくりなどにも関心をもっていきたいと思いました。
また、見学に行きたいと思います。







