金沢市主催の高校生WASHOKUグランプリが開催。所管の委員長として開会式に参加。全国からの参加者で、「出汁使った和食」をテーマに競われました。ユネスコ無形文化遺産登録や健康志向の高まりで世界からの関心が集まりつつある和食。高校生の情熱で第1回の大会が始まります。20190807

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金沢市 源野和清
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