2010年廃校となった旧今帰仁村立湧川小学校の校舎を改築した体験宿泊型複合施設。2013年の夏にオープンしたばかりの施設。
食品工房と有機農場、レストランとホテル、直売所を併設。
「食育」をテーマにした６次産業を実践されています。施設を視察させていただき施設内レストラン「農家の食卓」にて昼食。新鮮な野菜の味がとても美味で、企業の研修や子供たちの宿泊の体験学習などに使用していただければとのことでした。
廃校舎の体育館。そのの壁面には卒業年度の卒業生の記念絵画などがそのまま残っていて、卒業生も自分の名前が残っているので喜ばれているとのことでした。