水引工芸で見事な水引を見学。その後、駒ヶ根まで足をのばし寒天ぱぱガーデンで寒天に関する研修会と見学を行いました。
寒天の製造工程、寒天の持つ栄養素などの丁寧な説明をしていただきました。
寒天は寒い方がよくこの気候が適しているとのこと。
初めて食する寒天プリンの味はサイコーでした。