「くさや」は、新鮮な魚を発酵液につけこんで干物に加工した、伊豆諸島特産のうま味を含んだ水産加工食品。お刺身になるような鮮度抜群の魚を使用し、発酵液であるくさや液に漬けこみますが、八丈島のくさや液は他と比べ塩分が高いため強すぎる臭気や後味がなく、食べやすいくさやとなっているそうです。

現在、講演活動を行い「くさや」の周知活動と、インターネットの活用で、着実に販路を拡大しているとの事でした。

 

風力発電を利用した再生可能エネルギー

風力発電を利用しエコ発電でＣＯ２を削減。1機600万円程度で1日12ワットアワーを捻出（家庭約4ワットアワー）。貯めた電気を自動販売機で使用している。

板橋区には荒川河川敷があり、この土地の有効活用の一つとして、この風力発電があります。

黄八丈は古くから伝わる絹織物で、1977年に国の伝統的工芸品に指定され1984年には山下めゆ氏が東京都の無形文化財にも指定されています。

八丈島に自生する草木を染料とした純粋な草木染めで、絹糸を黄・樺・黒に染め上げ、今でもすべて手織で織り上げています。大変高級な品物で、販路の拡大は伝統文化を守ることにつながり、苦心されているとの事でした。

地熱館の1階では八丈島の特徴的な地形や誕生の様子が見られます。

2階では地熱発電所の地下と設備の説明を行っています。日本は小さい国土ながら地熱の資源では世界有数の資源国で、米国・インドネシアに続いて世界第三位。日本は原発にエネルギーの舵を取ったためアイスランドよりも地熱量は少ないとの事でした。

今後、原発に頼らない再生可能エネルギーの一つとして、この地熱活用は有効と考えます。

 

地元の特色を生かした物品販売

・「えこ・あぐりまーと」は、亜熱帯植物を展示し自然に触れる広場作りを進めている所で、地熱発電の際に発生する温水を暖房に利用しています。