食品ロス削減の取り組み
本日は、NHK「日曜討論」に出演後、地元高知に戻り、高知県農業共済組合よりご要望をお聞きしました。
その後、地元企業のセントラルグループが運営する、フードロス削減ショップ「eco eat(エコイート)」を視察しました。まだ食べられる食品であるにも関わらず、規格外商品や販売期限、賞味期限を理由に廃棄される食品を事業者から仕入れ、販売することで食品ロスの削減に取り組んでおられます。また、売上げ(余剰金)は食品ロス削減活動費および生活困窮者への食糧支援費に充てられ、持続可能な開発目標である「SDGs」にも取り組んでおられます。
公明党も食品ロス削減に取り組んでおり、5月に成立した、食品ロス削減推進法の法整備をリードしてきました。
私も買い物をしましたが、食品ロス削減をはじめ、日々の生活の中で、自らができる取組みをしていこうと改めて決意させて頂きました。
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