鐘紡町にある『防府市学校給食センター』は、平成１８年９月から、市内中学校の給食センターとして稼働。現在、コロナウイルス感染予防対策を取りながら、約3,000食を提供しています。

今回、公明党会派で視察させていただきました。
学校給食管理室長の説明を聞いた後に、調理の仕上げの様子を見学させていただきました。

献立作成の工夫、食育への取り組み、アレルギー対応の取り組み、衛生管理の手法等々、様々なことを教えていただき、改めて、給食の重要性を感じることが出来ました。

関係者の皆さまに心から御礼と感謝を申し上げます。