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バックナンバー 2019年 12月 28日

昨日に引き続き、冬晴れの1日になりました。
大量の洗濯物を屋上に。
北風が強く、我が家から綺麗な富士山が。
台所の掃除を。冷蔵庫、戸棚etc 気をつけているつもりでも、消費期限切れの調味料があったり、使いきれずにそのままになった野菜。
食品ロス削減法が成立し、「もったいない」を合言葉にする国民運動にしていかなければならないのに‥反省しきり。
夕方、新鮮な牡蠣が届きました。
殻をむく器具と軍手もついていました。
実は牡蠣が苦手で食べられません。一緒に同封されてたいた印刷物に料理法やレシピが掲載。
牡蠣のすきな夫は、夕食にフライパンで焼いていくつもペロリ。
「製造日から4日間で食べてください」と。いくら新鮮でも、賞味期限を守らないと。
明日は牡蠣フライを作ろうと思っています。
なんとか4日間で決着をつけなければ。

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新座市 亀田博子