「食育研究事業報告会」が市民会館小ホールで行われました。
福生市は東京都教育委員会が指定する食育研究指定地区となり、栄養教諭が配置されました。
小・中学校における食育のさらなる推進を目指し、食育研究事業検討委員会を設置。
検討委員会は、地場産物の活用や小・中学校の食育の推進に向けた取組について研究を進めて食育リーダー研修会を通して、検討委員会の研究内容等を各学校に還元できるようにしているとの事でした。
食育リーダー研修会を開催し、栄養教諭による食育の研究事業を実施いた事が報告されました。
その後、服部栄養専門学校校長の服部幸應氏の講演が行われました。
