山本ただし

今日の八丈は、降っては晴れての繰り返しで不安定な一日でした。
わずかな間隙を縫って、晴れ間に明日葉を収穫しました。

画像がそのアシタバですが、ラッピングにご注目を。
自然の中にある素材、ツワブキの葉と自然に生えた蔓を使って包んでみました。

これには、訳があります。
摘み立てのアシタバば黄色の液体を出しますが、実はこの液体は衣類や体に付着するとなかなか取れない厄介者で、それからガードするためにこのラッピング法を編み出しました。

こんなことしなくでもサランラップで包めばいいことなのですが、極力、自然界にあるものを活用したいと言う思いから生まれたやり方。

先日、このように包んだアシタバを若い女子に差し出したら「おしゃれ―、素敵」との思いがけない評価。
こんなものが若い女子に受けるのかぁ、とびっくりしてしまいました。

今や、若者のチーズの求め方は過去のそれとは一線を画していますから、ついていけない人はやがて淘汰されることになるかもしれませんね。