山本ただし

今日の画像は「キャベツの甘酢漬け」。
我が家のキャベツが取れすぎて処理できないので、知人の若い女性にお裾分けしたところ、画像のように姿を変えてお裾分けのお返しが届きました。

シンプルなれど素材の味を生かした抜群のおいしさで、病みつきになりそうなほど。

実は自分は、大病した時に塩分制限(一日6g以内)と野菜350g/日を取るよう厳しく言われ、忠実に実行しているのですが、爾来、野菜本来の味を感じるようになりました。
なので、野菜の味付けは超薄味に慣れてしまって・・・

その点、このキャベツの酢漬けは絶妙な薄味。
まるで自分のために調理されたみたいで、本当においしくいただきました。
料理の達人ですね、ごちそうさまでした。

さて、先日、岸田首相を狙った「パイプ爆弾」の件で威力業務妨害容疑で逮捕された若者の狙いが報道されました。
どうやら、参議院議員の被選挙権年齢(30歳以上)と立候補に必要な供託金300万円、に不満があったようですね。

爆弾を作って襲撃するエネルギーがあるなら、その不満解決のための活動に情熱を注げばいいと思うのですが・・・
自分には理解できない世界です。