山本ただし

今日は、八丈に古くから伝わる「さつま餅」を紹介します。
画像の餅がそれです。
八丈では毎年12/30になると、親族一同が集まって大量のお餅を搗くのが習わしでした。
そして、普通のお餅とは別に、蒸かしたもち米の中に蒸かしたサツマイモや砂糖を混ぜ込んでお菓子のようなお餅も。
ほんのり甘くて、特に女性達には人気の郷土食でした。

さて、今日の八丈は、昨日までとは打って変わってほとんど無風。
BBの苗づくりなど、細かな作業をして過ごしましたが、そろそろ新年の準備を始めないとやりきれないかもしれません。
まずは庭の芝刈り、伸びすぎた樹木の伐採、門松づくり、お墓掃除、サッシ窓の掃除、車の洗車など・・・
すべて重要な年末のミッションなので、少しずつやろうと思います。

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