山本ただし

かつて、都内の病院に入院していた時、それはそれは厳しい栄養指導を受けたことがあります。
栄養指導専門の看護士さんがいて、口に入れるものについて徹底的に洗脳教育されました。
が、今覚えているのは「塩分は一日6g、野菜は一日350g」これだけ・・・
でもこれだけは真面目に守ってきたお陰で病気の再発はありませんが、もう少し真剣に聞いておけばよかったなあと後悔しています。

今日の公明新聞に、「大人にも食育が必要」との見出しで、食育専門家「浜田峰子」さんの談話が掲載されておりましたが、
その中で「選食力」という言葉に共感。
自分の健康と環境に良い食を選ぶ力、大切だなあと思います。

今日、食料品を買いにスーパーに行って見てびっくり ‼
色々あり過ぎて困ってしまいました。
牛乳でも豆腐でも、何種類もあって何がどう違うのかさっぱりわからん。
自分に合った成分のものを自分で選ばないとなんだね。
私にも食育が必要かも・・・